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不費工、零失敗!美國媽媽的拿手點心 American Homemade Sweets商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010733242
商品訊息功能:
商品訊息描述:
提到美式糕點,腦海中會浮現什麼印象呢?
常溫糕點很樸實。媽媽會在家裡做給我們吃。使用很多巧克力或水果製作。
不論是哪種印象,真的都很有「美式」的感覺,但是大家看了本書之後,
一定會對美式糕點的豐富變化大感驚訝。
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除了經典的餅乾、杯子蛋糕、布朗尼蛋糕和多拿滋,
書中還刊載了布滿大量水果的脆皮水果派和奶酥、
獨特的美式草莓鮮奶油蛋糕、波士頓奶油派、
能讓聚會的氣氛更熱烈的可愛糕點等,總共有50款!
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為了讓大家享受在家中輕鬆製作美式糕點的樂趣,
本書制定了3項原則。
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簡單不困難、製作不費工、成品零失敗。
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翻開美式糕點的食譜書,書中標示的材料份量多半是以量杯和量匙為單位。
不太會出現瑣碎的數字,列出的是整數。
總覺得那樣子似乎很有美國味。
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美式甜點的最大魅力莫過於「寬容度高」。
即使份量稍微有點偏差,適當地製作後還是可以做出一樣的成品。
即使外觀看起來有點粗人力仲介薪水糙,那種撲拙感也很可愛。
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使用身邊常用的材料製作即可完成,
簡單又不容易失敗的美式甜點,也是製作外勞仲介起來樂趣無窮的糕點。
我還為了覺得「製作糕點很難又很麻煩」的人精心設計食譜,
希望他們也會覺得「製作糕點是件簡單又有趣的事!」
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此外,針對美式甜點常見的「味道太甜!體積太大!份量太多!」之類的問題,
我也將甜點調整成適當的甜度和大小,讓日本人也能開心享用。
不過因為確實地保留住美式風味,所以還是能讓大家吃得心滿意足。
本書特色
美式糕點的特色,總歸一句話就是很容易製作。
「簡單不困難、不費工、零失敗」
本書將以這三個原則為大家介紹糕點食譜。
即使手藝不精緻,也能做得好吃又漂亮,
所以也很適合新手。
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除了經典的餅乾、杯子蛋糕、布朗尼蛋糕和甜甜圈,
書中還刊載了加入大量水果的脆皮水果派和奶酥、
獨特的美式草莓鮮奶油蛋糕、波士頓奶油派,
能為節慶活動助興的迷人糕點共五十款!
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素樸但可愛,
簡單卻美味,
請在家中輕鬆享受製作這類美式糕點的樂趣。
商品訊息簡述:
作者: 福田淳子
新功能介紹- 譯者:安珀
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2016/10/26
- 語言:繁體中文
不費工、零失敗!美國媽媽的拿手點心 American Homemade Sweets
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010733242
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