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不費工、零失敗!美國媽媽的拿手點心 American Homemade Sweets



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010733242

商品訊息功能:

商品訊息描述:

提到美式糕點,腦海中會浮現什麼印象呢?

常溫糕點很樸實。媽媽會在家裡做給我們吃。使用很多巧克力或水果製作。

不論是哪種印象,真的都很有「美式」的感覺,但是大家看了本書之後,

一定會對美式糕點的豐富變化大感驚訝。

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除了經典的餅乾、杯子蛋糕、布朗尼蛋糕和多拿滋,

書中還刊載了布滿大量水果的脆皮水果派和奶酥、

獨特的美式草莓鮮奶油蛋糕、波士頓奶油派、

能讓聚會的氣氛更熱烈的可愛糕點等,總共有50款!

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為了讓大家享受在家中輕鬆製作美式糕點的樂趣,

本書制定了3項原則。

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簡單不困難、製作不費工、成品零失敗。

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翻開美式糕點的食譜書,書中標示的材料份量多半是以量杯和量匙為單位。

不太會出現瑣碎的數字,列出的是整數。

總覺得那樣子似乎很有美國味。

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美式甜點的最大魅力莫過於「寬容度高」。

即使份量稍微有點偏差,適當地製作後還是可以做出一樣的成品。

即使外觀看起來有點粗人力仲介薪水糙,那種撲拙感也很可愛。

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使用身邊常用的材料製作即可完成,

簡單又不容易失敗的美式甜點,也是製作外勞仲介起來樂趣無窮的糕點。

我還為了覺得「製作糕點很難又很麻煩」的人精心設計食譜,

希望他們也會覺得「製作糕點是件簡單又有趣的事!」

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此外,針對美式甜點常見的「味道太甜!體積太大!份量太多!」之類的問題,

我也將甜點調整成適當的甜度和大小,讓日本人也能開心享用。

不過因為確實地保留住美式風味,所以還是能讓大家吃得心滿意足。

本書特色

美式糕點的特色,總歸一句話就是很容易製作。

「簡單不困難、不費工、零失敗」

本書將以這三個原則為大家介紹糕點食譜。

即使手藝不精緻,也能做得好吃又漂亮,

所以也很適合新手。

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除了經典的餅乾、杯子蛋糕、布朗尼蛋糕和甜甜圈,

書中還刊載了加入大量水果的脆皮水果派和奶酥、

獨特的美式草莓鮮奶油蛋糕、波士頓奶油派,

能為節慶活動助興的迷人糕點共五十款!

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素樸但可愛,

簡單卻美味,

請在家中輕鬆享受製作這類美式糕點的樂趣。

商品訊息簡述:

  • 譯者:安珀
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/10/26
  • 語言:繁體中文


不費工、零失敗!美國媽媽的拿手點心 American Homemade Sweets

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010733242

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